Elkis Sanabria vit au Canada depuis plus de 25 ans. Elle a fait ses études au Collège LaSalle en Tourisme et travaille dans le domaine de l’assurance voyage depuis 18 ans. Elkis a participé à de nombreuses levées de fonds pour différentes causes liées à la santé (le diabète juvénile, le cancer du sein) et a toujours su donner de son temps bénévolement. Après avoir assisté et participé à quelques activités de la Fondation et avoir vu les résultats, elle s’est jointe au conseil d’administration pour aider à l’organisation des missions médicales.